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Ortler Edelbrände 


                

Ein purer Genuss 



2011 konnte Alexander Ortler seinen Traum der eigenen Brennerei auf dem Ortlerhof in Eppan verwirklichen.
Beim Rohprodukt beginnend legen wir großen Wert auf Qualität.


Sonnengereifte regionale Früchte, werden von Hand 
ausgelesen, um einen optimalen Reifegrad des Ausgangsmaterials zu 
gewährleisten.
Der Einmaischevorgang wird, modernsten Techniken 
entsprechend, vorgenommen, um die Vielfalt der Aromen zu 100% 
aufzuschließen.
Saubere Einmaischebehälter mit Luft-/ Gärventil halten 
schädliche Einflüsse fern, zudem wird die Maische temperiert, damit ein 
idealer Gärprozess stattfinden kann.


Mit viel Leidenschaft, Ehrgeiz und Liebe zum Detail sorgen wir dafür, dass nur das natürliche, fruchttypische Aroma in das Destillat übergeführt wird und verzichten darum ganz bewusst auf den Zusatz von Aromen und Zucker.


Lassen Sie sich verzaubern vom subtilen Duft- und Gaumenerlebnis unserer Edelbrände. Zum Wohl!




DISTILLATI  NOBILI  ORTLER   

UN PURO PIACERE


Iniziando dalla materia prima diamo grande importanza alla qualità. La frutta, 
maturata al sole, viene selezionata a mano per garantirne il grado di maturazione.
La trasformazione in purea della frutta avviene secondo le tecniche più moderne in modo da sprigionare al 100% tutta la gamma degli aromi. La frutta così preparata viene posta in serbatoi puliti dotati di valvole per l'aria e per la fermentazione, affinché essa non entri in contatto con agenti dannosi. Il mosto viene inoltre temperata in modo da raggiungere una fermentazione ideale. 


La grande passione, l'ambizione e l'amore per il dettaglio ci portano 
ad operare, affinché soltanto il naturale e tipico aroma della
frutta si trasferisca 
nel distillato e pertanto rinunciamo consapevolmente all'uso di aromi e zuccheri.
 


Lasciatevi incantare dal profumo delicato e dal piacere del palato dei nostri 
distillati nobili!


                                                 ALLA SALUTE!!





                 

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VerkostungMontag
20:00 Uhr Faszination Destillation 
- von der Frucht zum 
Destillat | erlebe die Leidenschaft des jungen Brennmeisters 
Alexander | Besichtigung und Destillatverkostung in der 
Hofbrennerei Ortler in Eppan | Anm. TV Eppan bis Montag 
14:00Uhr [+39 0471 662206 oder 
info@eppan.com ] |  
Preis: 10,00 ?¬/Person 



Lunedì

Ore 20:00 Il fascino della distillazione -
 dal frutto al distillato | scopri la passione del giovane 
distillatore Alexander | visita e degustazione di distillati nella distilleria Ortler ad Appiano |
 iscrizione presso l'Ufficio del Turismo di Appiano entro lunedì ¬ ore 14. [+39 0471 662206 
oder
info@eppan.com ]| Quota/Persona: 10,00 ? ¬ 

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Tageszeitung_18_4_2014












































Tageszeitung vom 18.04.2014






Destillata:


Nationensieger Italien

2014 & 2016


Aufgenommen in den

"Kreis der auserwählten Destillerien 2014 & 2016"

dem Internationalen Elitekreis der besten Brenner.



Destillata_Gala_2014_Nationensieger














Destillata:

Vincitore Nazionale Italiano

2014 & 2016


La distilleria ORTLER è stata ammessa nell' "elite internazionate delle migliori distillatorie 2014 & 2016".











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